Те Гуанинь

Честно говоря ТГ мы пили в самом начале знакомства с чаем, и когда погрузились в культуру китайского чая ушли в более глубокие чаи, которые отличаются своим не ярким вкусом, а еле заметными нотами, которые подобно звуку бубна или тибетских чаш уносят в глубочайшую медитацию. Однако попробовав именно этот вид ТГ, мы решили что однозначно включим в линейку рекомендуемых чаев. Всё дело в его нежном, но при этом маслянистым, «жирным» вкусе. Одновременно этот чай мягкий, воздушный и в то же время яркий, густой. В общем настоящая «Богиня Смежности». Прекрасно подойдет для утреннего или дневного чаепития.
Аромат: Цветочный, легкий, напоминает запах кошенной травы по утру переходящий в нежный слегка молочный оттенок.
Вкус: Мягкий, нежный, но сам напиток густой и насыщенный. Это подобно прослушиванию симфонии в филармонии, где ловишь звучание флейты, виолончели и тромбона, и всё в созвучии, не громко и не тихо. Попробуйте и прочувствуйте сами. Характерной горчинки ТГ нет совсем, даже если передержать заварку.
Эффект: Тонизирует, не так мощно, как это делают пуэры, более гармонично и постепенно.
Способ приготовления: 5 гр на 130-150 мл. , не рекомендуем использовать на этот вес посуду меньшего объёма. Температура не должна превышать 90 градусов, но и не нижу 85 – это самая оптимальная температура чтобы не обжечь чай и прочувствовать его весь спектр вкусовых качеств. Хватает на 6-7 проливов, далее музыканты потихоньку расходятся на антракт. Также можно заварить 5 гр на 1 литр чайника и настоять 5-7 минут.