Да Хун Пао (Большой красный халат)

Некогда в древнем Китае, этот чай излечил от смертельной болезни мать одного из императоров. Император в знак уважения, снял с себя красный халат, и одел на чайный куст, с тех пор и появилось название. Сырье высокого класса, средней прожарки. Листочки скрученные, 2-3 см в длину.
Аромат: Насыщенный и глубокий, ноты черного изюма и чернослива с «дымком».
Вкус: Яркий, переливается от сушенного винограда к жаренному фундуку. Послевкусие легкой горчинки, как от кураги.
С этим наивкуснейшим напитком приходит прилив сил и одновременно эйфория, хочется общения на осознанные темы.

У нас представлены три вариации этого чая, средней и сильной обжарки, а также ЖойГуй. Сильной обжарки отличается более насыщенным вкусом и крепостью. Его выдержка более продолжительная, что усложняет процесс, ведь важно чай не пересушить. Также для сильной прожарки используется элитное сырье. ЖойГуй имеет немного иной процесс приготовления, за счёт чего не имеет привычного сильного насыщенного вкуса, однако получает ноту пикантности в виде корицы

Чай стимулирует, но при этом не даёт бодрость, как это делает например кофе. Помогает в умственной нагрузке и даже войти в глубокую медитацию. Нормализует артериальное давление, избавляет от головной боли, улучшает иммунитет, регулирует вес, благотворно влияет на кровеносную систему, придавая стенкам сосудов прочность и эластичность. Кроме того «красный халат» предотвращает воспаление десен и кариес, борется с болезнетворными микробами в ротовой полости. Подойдёт для вечера, прекрасно согревает и наполняет силами в дождливую или холодную погоду.
Способ приготовления: 5 гр. на посуду 150 мл. Температура воды не ниже 90 градусов, но и не выше 95, иначе можно обжечь чай и не почувствовать его глубины. Выдерживает 8-10 проливов. На чайник 1 л. Заваривать 5 гр, настаивать 7-8 минут.